2014年4月7日 星期一

現代愛情故事大分類 ~ 北京愛情故事





故事用5對男女, 去表達男女, 在不同年齡階段, 對愛情的態度...


只為見見對方, 便偷偷地跟蹤她, 然後扮偶遇,
跟對方靜靜地坐一個晚上, 便心滿意足,
知道對方有困難, 便想盡辦法, 去幫助她渡過難關.
當知道要分離, 只傷心地痛哭, 正面地說, 將來定要找回她....

.................. 只有少年, 才會有的無私愛情...


*****

時尚夜場, 原始人集中地......
女的打扮美艷, 期待俘虜心中的白馬皇子, 乖乖地聽候自己差遣;
男的為在同伴前炫耀自己有多吸引力, 瘋狂地去獵艷...
有的玩得認真, 來個閃結, 閃離...
有的來個刺激婚外情, 終於脫不了身,  劈腿收場, 一拍三散, 以為用錢可以挽回自己的面子, 但事實, 錢不是萬試萬靈....
可幸的, 也有為愛去作出承諾....

.....................  青年是要這樣風流放蕩不羈嗎?


*****

每晚換不同的異性, 用無數的謊言欺騙伴侶. 

...................... 不疲倦嗎?  或者是要証明自己仍有多麼活力吸引嗎?  忠誠真的那麼難守嗎?


*****

悉破伴侶的不忠, 要確保再不發生, 設計試探.

.....................  有必要嗎?  既然選擇了相信, 就要相信直到永遠,  即使真是再被欺騙. 歲數大了, 傷口癒合時間太長, 賠本生意決不做.


*****

經歷無數考驗, 無驚無險一起走到人生盡頭, 離開前還要找個靠譜人托孤.  你去到那裡, 我也會找到你, 不會離開你. 今世愛你, 下世也愛你...

...................    世上仍有嗎? 真的有嗎? 希望有...


*****

電影節奏明快, 每段情節起承接合也十分之暢順.  描寫各階段的愛情故事也簡潔清晰.  

整套電影, 使我最深刻的場口, 是講述中年有不忠紀錄的丈夫(梁家輝 飾演), 被妻子(劉嘉玲 飾演)盤問有否重犯.   編劇用"真心話, 大冒險(Truth or Dare)"的遊戲來帶出整個的盤問, 及在中段加插夫妻間一些關切的家常對話. 使整件事表現出不緊張沉重, 較輕鬆.   場景安排在泳池也十分之冾當, 這可更突出夫婦間的隔膜及猜疑.   用"女兒來電", 去冷卻, 結束整個的盤問.  有或沒有"出軌" 已經不再重要, 此刻重要的是大家仍然想一起共度餘生.  作總結.
演員劉嘉玲及梁家輝也演活了角色.  就像竀看身邊朋友一樣, 那麼活生生在眼前...

還有年老夫婦(王慶祥, 斯琴高娃 飾演) 死別那段, 妻子寫了信來向告別老伴, 內容簡潔直接明確; 丈夫溫柔親切地安慰已死去的妻子, 內容那麼親切, 踏實, 充滿無限的思念愛意...

片末一班中年男子閒聊說....
... 女人要的是愛比欲望多; 男人要的是欲望比愛多.
... 愛情和婚姻不是平庸生活的避難所, 而是平庸生活的一部份.


看畢電影....
隻眼開隻眼閉, 可容易做嗎?  
以其人之道, 還以其人之身, 可以嗎?  接受到嗎? 心服口服嗎?
怎樣才在平庸生活中取得平衡, 來過皆大歡喜?  

您有可意見....


上映日期: 2014年3月

電影資料及海報來源:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E7%88%B1%E6%83%85%E6%95%85%E4%BA%8B_(%E7%94%B5%E5%BD%B1)

2014年4月5日 星期六

熗炒土豆絲 (附食譜)




小蚌媽很喜歡食薯仔, 通常我都會用來煮蕃茄豬扒, 小蚌又不太喜歡, 因為他覺得薯仔蕃茄煮豬扒, d薯仔太淋.  我諗咗一陣, 就煮個快靚正, 大家都會食既.....

熗炒土豆絲

材料  (4人份)
薯仔  2個(中型)  /  川花椒  適量

調味
粗鹽  適量  /  幼鹽  適量

做法
1.  薯仔去皮, 刨絲, 薯絲要用水浸住, 咁樣, 薯仔絲就唔會變黑.














2.  浸住薯仔絲既水會有點濁, 必須把薯仔絲用清水洗至水變清澈.  

3.  然後用粗鹽撈勻薯仔絲, 數分鐘後, 薯仔絲會變軟, 最後用清水洗淨, 再用清水浸住, 直到炒前, 才拿起略為將水瀝乾.

3.  燒熱鑊, 將川花椒放入鑊內, 用中火炒至有微香味, 便放食油入鑊.  然後將薯仔絲放入鑊, 用大火炒至薯絲變透明, 最後才放適量幼鹽調味, 炒勻便可上碟.

P.S.
a.  因為初浸住薯仔絲的水內含大量澱粉質, 所以水會濁.  不斷用水洗薯仔絲, 把澱粉質沖去, 之後又用鹽撈勻, 目的是使薯仔絲炒起後清爽, 唔笠口.

b.  鹽會令蔬菜出水, 最後放, 便可省卻上碟後, 蔬菜出水的問題.

c.  川花椒是紅色.













這個是廣東花椒, 不要混淆呵.










** 除小蚌媽覺得要用筷子撥開川花椒有點不方便外, 他倆都頗滿意這個菜式.

廣東花椒照片來源
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:%E8%8A%B1%E6%A4%92_Zanthoxylum.jpg


2014年4月3日 星期四

太貼心的故事 ~ 師奶唔易做





故事雖然沒有明確說明是那個年代, 我猜應該是70年代末至80代....

當時既婦女, 結婚以後大多數都是全職主婦, 她們會把家庭放在第一位, 自己總會放到最後, 甚至忘記.   只要丈夫及兒女活得快樂, 自己再辛苦也會哼下去.  

可惜, 當時既男子都被父輩傳下來的"男尊女悲"觀念甚深, 使婦女, 都得不到應有既尊重, 就如劇中李先生(湯鎮業 飾演), 就不斷地灌輸偏低婦女意識給兒子, 使李太(雪梨 飾演)不被兒子尊重.   

因為各角色的種種不被尊重, 離棄, 壓迫, 哄騙.... 這才會引發到, 劇中婦女, 借學習跳肚皮舞既過程, 去尋回自己的存在意義...

這是2006年的上演的電影, 在收費電影台已看過無數次, 但每次收看都有感受到很大的鼓勵和支持.  就好像跟老朋友聊天一樣...


要一提的是電影主題曲, 每一句歌詞, 都那麼透徹地講出"師奶"的心聲, 最便人感到意外的, 竟是出自男子 ~ 黃貫中 的手筆.  最要一讚是, 這首歌的"黃貫中"味道, 是若隱若現的滲出來, 而不是他其他作品般"噴"出來.  大家不如聽聽....




上映日期 : 2006年11月

資料及海報來源
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B8%AB%E5%A5%B6%E5%94%94%E6%98%93%E5%81%9A

主題曲 -  彩色世界  @  黃貫中
https://www.youtube.com/watch?v=5lnHj6Lf-lo&index=2&list=FLBE7e39ekK6vDvSJme7zxEA