食譜

今日收拾東西, 發現了這東西 ......

對.  是食譜.  第一份收藏的食譜, 是小學時代, 那時跟媽到超市購物, 見到貨物架在放著小冊子, 

打開看, 嘩, 有雪榚食譜(是我兒時十分喜歡食物之一), 於是便拿下, 成為我第一份收藏的食譜, 收藏至今.....

人生中第一份收藏的食譜.  

到後期, 很多食品商會或供應商, 都會印制食譜, 放在超市內, 去推廣其產品.  而且印刷非常精美.  除印成單張外, 有些還印成一本小冊子...

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有些供應商還會跟酒家的廚師合作, 用他們的產品, 去烹調一些菜式, 印制成食譜去吸引更多顧客去使用他們的產品.  "李錦記"便是一個好的例子.

最使我感到驚喜的, 就是"華盛頓萍果", 你怎會想到, 萍果除用來做沙律, 甜品, 煲湯外, 還可以用來蒸魚, 做湯羹.....